Den gode smaken frå heia
I Ryfylke har bøndene lang og stolt tradisjon med å sende sauene på eit frodig og rikt fjellbeite om sommaren. Beite bugnar av urter, vier og friskt gras som gir oss sterke, sunne og smaksrike lam frå Ryfylke. Dette er reine og naturlege kjøttprodukt som held høg kvalitet på smak.
Geografisk Beskyttet Betegnelse for Fjellam frå Ryfylke
Vi er stolte over at Fjellam frå Ryfylke har fått tildelt Geografisk Beskyttet Betegnelse fra Stiftelsen Norsk Mat! Denne prestisjetunge utmerkelsen betyr at vårt produkt nå er offisielt anerkjent for sin unike kvalitet og sterke tilknytning til Ryfylke-regionen.
Hva er Geografisk Beskyttet Betegnelse?
Geografisk Beskyttet Betegnelse (GBB) er en offisiell merkeordning som beskytter navn på matvarer med en spesiell geografisk opprinnelse og kvaliteter knyttet til dette området. Forbrukerne kan dermed være sikre på at produkter med denne betegnelsen er produsert i samsvar med strenge krav til kvalitet og opprinnelse.
Fjellam frå Ryfylke og GBB
Tildelingen av Geografisk Beskyttet Betegnelse til Fjellam frå Ryfylke anerkjenner vårt arbeid med å opprettholde tradisjonelle beitemetoder og utnytte de unike naturressursene i Ryfylke. Våre lam beiter i de rike, næringsrike heiområdene som strekker seg fra Røldal i nord til Sirdal i sør, noe som gir kjøttet en enestående smak og kvalitet.
Motivasjon for Fremtiden
Denne utmerkelsen gir oss ikke bare en stolthet over hva vi har oppnådd, men også en sterk motivasjon til å fortsette vårt arbeid med å levere kvalitetslam fra Ryfylke. Vi er dedikerte til å opprettholde høye standarder og ønsker flere produsenter velkommen til å bli en del av vårt bærekraftige og kvalitetsfokuserte fellesskap.
Besøk gjerne Stiftelsen Norsk Mat for å lære mer om Geografisk Beskyttet Betegnelse og hva det innebærer.